등록일자 : 2005. 11. 07.
등록자 : 괴산군조합공동사업법인
대상지역 : 충청북도 괴산군 일원
출하시기 : 연중
괴산군은 조선시대부터 고추를 재배한 지역으로 농가경제에 가장 큰 비중을 차지하는 지역 특화작물이다. 괴산청결고추는 전국 최초로 고추산업특구지정, 지리적표시제등록, ISO품질 인증, 클러스터사업 선정, HACCP인증, 괴산고추 지리적표시등록, 괴산고춧가루 지리적표시 등록, 대한민국우수특산품대상 선정 등으로 전국 최고의 명품 브랜드로 소비자들에게 각광받고 있다.
특징
・ 해발 250m의 산간 고랭지로 연평균 기온 9.9℃, 고추의 주 생육기인 5월 말부터 고추의 생육적온인 주간 25~30℃, 야간 15~20℃를 유지하여 주야간 일교차가 크고 청정지역으로 고추의 색상이 선명하고 산뜻하며 특유의 맛과 향이 살아있는 괴산청결고추가 생산되고 있다.
・ 괴산지역 대부분이 배수가 잘 되며 보수력이 있는 사양토, 양토, 미사질 양토로 이루어져 있기 때문에 가뭄과 장마에 잘 견딜 수 있어 고추재배에 좋은 환경을 갖추고 있다.
・ 특히 괴산군은 전체의 76%가 임야이고 밭작물이 많이 재배되며, 그 중에서도 괴산청결 고추는 찰옥수수와 더불어 괴산의 대표작물이다.
・ 1995년에 설립된 괴산의 고춧가루 가공공장은 4톤/일 생산이 가능하며 HACCP 인증업체로 쇳가루 제거, 자외선 살균, 금속검출기, 철저한 위생관리로 깨끗하고 안전한 고춧가루(상표명 : 고추잠자리)를 생산하고 있다.
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