등록일자 : 2008. 11. 25.

등록자 : 영암대봉감생산자단체 영농조합법인

대상지역 : 전라남도 영암군 동부권역 일원

출하시기 : 10월~11월

대봉 곶감

대봉은 후숙과일 즉, 연시(홍시)로 만들어 드시는 과일이다. 영암 금정지역은 난지과수인 대봉감를 재배하기에 최적의 조건인 연평균 기온이 14℃를 항상 유지하고 있다. 또한, 산이 병풍처럼 주산지대를 감싸고 있어 태풍으로부터 보호되고 토양의 보수력이 뛰어나 가뭄피해도 덜 받는 지역이다. 이곳에서 생산되는 영암대봉감은 풍부한 수분과 찰기, 시원한 감칠맛, 쉽게 물러지지 않는 특성을 가지고 있다.

특징

･ 영암대봉감(일명 봉옥, 하찌야, 애알감)은 떫은 감으로서 과실이 크고, 일교차가 커 떫은 감의 주성분이 탄닌이 불용화되어 시원한 감칠맛(단맛)이 월등히 높은 것이 특징이다. 또한, 수분과 찰기가 많아 홍시가 된 상태에서도 쉽게 물러지지 않는 특성으로 산림청 제17호로 지리적표시제로 등록되었다.

･ 또한 생과 위주의 생산품에서 벗어나 반건시(곶감), 감말랭이, 감식초 등 가공식품으로도 개발되어 작업현장 및 생산량 조사를 통한 철저한 지리적 표시품의 품질관리를 하고 있다.

･ 영암대봉감은 타 지역에서 생산되는 대봉감보다 당도가 높아 단맛이 풍부하고, 비타민C 성분 함량이 많고, 열량이 풍부하며 탄수화물, 단백질 등의 영양성분을 많이 함유하고 있다.

대봉감 생과 – 15kg, 10kg, 5kg, 2.5kg

대봉감 생과 – 15kg, 10kg, 5kg, 2.5kg

[출처] 영암대봉감 [Yeongam Daebong Persimmon] - 임산물 지리적표시 등록 제17호 (지리적 표시 가이드북)